小鱼真空油炸机生产出来的冬枣，营养、方便、安全、绿色，是当前火热的小吃产品。全自动真空油炸设备， 设备大多数材料均采用食品级不锈刚材料制成，具有使用方便、安全，操作简单等特点。香菇真空油炸机的工业特点：后一步是用真空包装机包装薯条。真空油炸是在低温（80℃-120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏普通油炸机油炸出来的食品的含油量一般高达45～58，而通过我们公司生产的真空油炸机生产出来的食品含油量只有21到34，并且我公司真空油炸机耗油少生产效率高，比普通油炸机生产效率高出37～49，节油*。
小鱼真空油炸机脱油有独*果。应用范围广：
（1）水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等
（2）蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等
（3）干果类：大枣、花生等
（4）水产品及畜禽肉等
（5）低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达百分之40-50，而真空油炸食品的含油率在百分之10-20，节油百分之30-40，节油*。
（6）食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水份急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
