肉类高速斩拌机排肉泥斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量。保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和保质期,广泛用于肉类、蔬菜、海产品及调味剂等。全部采用不锈钢SUS304制作,利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量。保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和保质期,广泛用于肉类、蔬菜、海产品及调味剂等。
特点
整机采用不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、可根据用户要求采用变频调速功能。
有 :ZB-40型,ZB-80型,ZB-125型
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
本公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合,使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。我公司斩拌机型号齐全、操作简便、可靠、适合不同用户的需求
采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
肉类高速斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌
斩拌机价格【配置】