银鱼烘干机设备的主要结构：1、热源空气能热泵机组。2、保温房体装置。3、烘干房内部热风循环装置。4、自动排湿装置。5、温湿度智能控制装置。6、物料小车及物料托盘。
热泵银鱼烘干机的具体操作：
首先挑选：挑选体形完整，肉体洁净的银鱼，用海水清洗，并刨割，除内脏，再次用海水浸洗，把污物洗净。银鱼鱼的含水率*，蛋白质含量*，烘干过程要保持低温，低湿度，以免温度过高，蛋白质变性，破坏烘干的质量。并且要保持大风量的循环，较高速的风速下，银鱼与空气充分接触，银鱼蒸发出来的水分在循环风的作用下带离，再通过机组把水气冷凝过滤掉排出烘干房外。
1.烘房预热：一般要求烘烤前将烤房预热到35-40摄氏度，以免温度太高其蛋白质变性，细菌滋生快，破坏烘干的质量，同时温度过高银鱼的表皮结皮，内部的水分不易向表面迁移，形成假性烘干。
2.烘干温度控制：烘干室温度处于35-45时，才可以将银鱼入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常1小时增温1-3，温度应控制在45-55。一般要求40-45下烘烤6小时，45-55下烘烤8-10小时，银鱼含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。
3.烘干温度：在银鱼烘烤前期，烘干室温度为35-40时；当温度上升到40-55时，可间断排湿。55摄氏度以后，可以不排湿。
4.烘烤质量检验：烘烤至16-18小时后，可打开烘干室门，检验银鱼干度是否合格，烘干后的银鱼含水率百分之10左右。
银鱼烘干机设备 热泵银鱼烘干机产品特点：
1.除湿、烘干、制冷、排湿、通风换气为一体智能化烘干除湿设备。
2.带式连续干燥，使用方便，采用闭式除湿及热泵干燥方式，节能减排，相比传统带式热风干燥机节能40%以上，比微波带式干燥机节能60%以上。
3.适合75℃以下温度各种烘干除湿模式，干燥稳定，质量好、卫生。
4.创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术。
5.机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制。
6.满足大温差、梯度温度流水线烘干工艺要求。
