上海炬钢机械制造有限公司是食品包装设备的专业生产企业，隶属于荷兰JUGANG B.V.公司，公司二十多年来研制了一百多种食品包装设备，满足了和国内市场的各种需求。
炬钢公司开发了各种食品保鲜包装技术，形成了四个系列的包装设备线：全自动（保鲜）盒式包装机、真空快速冷却机、真空包装机以及全自动液体包装机。并配置了喷码，除菌，输送，封装等辅助设备，形成了成套的包装流水线。
炬钢公司系*，拥有专业的食品保鲜技术研究所和实验室，对食品保鲜包装技术进行了系统的研究，涵盖包装设备设计、自动化设计、农产品和食品保鲜加工技术。
炬钢公司已经拥有十多个中国国家技术和知识产权。2004年炬钢公司生产的气调保鲜包装机被认定为上海市*转化*项目，2005年炬钢公司获得中国国家*农业科技成果转化资金资助和上海市的项目支持。
炬钢公司已建立了ISO9001：2000质量管理体系，拥有及时和完善的技术服务体系，保证公司的产品成功行销中国、日本、韩国、新加坡、泰国、印度、委内瑞拉、澳大利亚、墨西哥等地。
经过多年的努力，炬钢公司已经成为的食品包装生产企业。拥有完整、科学的质量管理体系。上海炬钢机械制造有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
1.蔬菜真空快速冷却机利用果蔬或食品的水分在低压下汽化带走热量的原理，使其迅速冷却降温。该设备主要适用于蔬菜，水果，鲜花等产品的采摘后的快速降温，提升货架期。确保产品的保鲜度和清洁度，设备配置高，降温速度快，效果均匀。使蔬菜水果快速进入休眠状态，抑制呼吸热。
2.蔬菜真空快速冷却机的特点：
（1）捕水器内部具有*的在线清洗装置。该装置可以自动对冷凝管进行清洗，达到清洗时间自动停机；卫生的设备结构使食品更安全；
（2）**的恒温自动化控制系统。本设备充分利用自然因素与人为的物理状态因素，保护真空泵，减少制冷量损耗,可以使制冷机组在高低温环境下平稳运行，从而保护真空泵、制冷压缩机和捕水器；
（3）*的全自动控制系统（PLC和触摸屏）。每次操作您只需按下“启动”，温度等参数的变化可以从触摸屏上清晰的显示，“一键式”让您的操作更加方便；
（4）特殊设计的真空冷阱（cold trap）即捕水器。作为设备的主要部件，它依靠冷却壁面使水蒸汽冷凝。目前有两种材质的制作：紫铜管和不锈钢管。
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