淀粉乳波美度测试仪、淀粉溶液波美度测量仪是基于淀粉溶液密度值进行波美度测算的。液体密度与波美度具有一一对应的关系。波美度一般分为2种，分别是重波美度与轻波美度。重波美度指的是比水重的液体，而轻波美度则是指比水轻的液体。重波美度与轻波美度的计算公式有所差异，仪器在测量完密度后，内置程序会自动判断测试样品是否比水重，然后根据相应的计算公式，快速算出该测试液体的波美度值。在我们看来，淀粉乳液体波美度的测算必须先测定淀粉乳的相对密度，也称作比重。测定淀粉乳的密度是依据阿基米德原理。用已知体积的比重锤受到的浮力，比重锤受到的浮力又等于比重锤置于空气中的空重及其浸没于水中时浮重的差值，根据相应计算公式算出待测液体的密度值。再根据波美度与密度的转换关系式，计算出淀粉乳的波美度，然后直接显示在电子屏幕上。
淀粉溶液波美度计在测试过程中，无需人工计算，直接能够得到淀粉乳的波美度值，操作简单，测试准确且速度快，大大提高了传统淀粉加工企业的检测速度。但是，值得注意的是淀粉乳属于易沉淀的液体。在测试过程中，如果不能熟练掌握测试技巧或者测试速度过慢，容易导致测试结果出现巨大偏差，比如测试结果的密度值、波美度值偏差较大及重复性差等。淀粉乳波美度测试结果的准确性是多方面因素共同决定的。这些因素包括淀粉溶液的温度、测试的熟练程度、淀粉液的静置时间、仪器的称重精度等。在测试过程中，应当尽量保证淀粉液的温度不出现较大的变化，熟练操作步骤及测试细节，减少淀粉溶液的静置时间，采用称重精度较高的波美度测试仪，才能更好地保证测试结果的准确性。
淀粉溶液波美度与比重换算公式
对于比水重的液体，其波美度与比重换算方法为：波美度= 144.3-(144.3/比重)；比重＝144.3/(144.3-波美度)；对于比水轻的：比重＝144.3/（144.3+波美度），波美度=（144.3/比重）-144.3；淀粉溶液密度比重比水大属于重波美度，故其波美度与比重的换算公式为波美度= 144.3-(144.3/比重)。
淀粉溶液波美度计技术参数
仪器型号：JF-120YT
称重精度：0.001g
称重阀值：120g
称重传感器：德国进口HBM
数据处理器：英国进口ARM
密度解析：0.0001g/cm3
密度测试范围：0.0001～1.9999g/cm3
波美度分辨率：0.001Be
校正方式：单点校正
测量结果：密度、波美度等
数据接口：RS232
取样量：50cc
淀粉乳波美度测试仪的使用方法
采用淀粉溶液波美度计检测淀粉乳的操作较为简单，基本上只需要1步就能完成淀粉乳密度、波美度测定。在仪器0.000g状态下，将比重锤挂于挂钩上，然后移入淀粉溶液中浸没，待称重稳定后，按Enter键保存确认数值，仪器自动显示淀粉液的密度值，按Mode即可切换至波美度值。
