盛润早餐谷物玉米片设备线
双螺杆玉米片生产线生产出来的早餐谷物玉米片,可以直接和牛奶或者热水甚至粥类混合泡食即可,简单直接更方便。
早餐谷物玉米片、谷物脆片、烘焙即食麦片是一种脆性食品,可直接干吃,也可以用酸奶或牛奶冲泡食用,具有良好的复水性,外冲不烂,口感滑润,谷物味香浓。玉米片主要是以玉米粉为主要原料经膨化机膨化后经压片机压片而成,后经二次烘烤熟化,麦片经麦粒蒸煮软化在经压片机压片熟化后而成,两种部分设备可以共用,生产出的麦片和玉米片可以添加砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料,也可加入果干、酸奶块、椰子片等混合,生产市面上比较流行的即食麦片产品或早餐谷物脆代餐食品。
玉米片是一种快餐食品,保存时间长、便于携带,既可直接食用,又可加工成其它食品。食用时用沸水调制成玉米片粥。
盛润早餐谷物玉米片设备线
产品特性:
早餐谷物食品是以谷物为原料,经挤压蒸煮,造粒,压片,干燥,焙烤,涂衣,烘干,冷却。也可经一次膨化加工成圈状,颗粒状,片状等。产品可兑入咖啡,牛奶后食用,也可做为休闲零食直接食用。味道甜美
玉米片是世界上普遍的早餐谷物食品。用于加工玉米片的原料选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。目前我国生产的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色;甜玉米片呈黄褐色,咸玉米片呈黄色 。玉米含有很大的胚,玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态,给加工操作过程带来不便,所以生产玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料。
济南盛润机械有限公司经过生产和实践,玉米片生产线的生产设备不断改进,自动化程度越来越高,流程虽然没有变化,但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉,蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行,造粒成型也在挤压机上一次完成,通过预干燥后压片成型,使产品 加均匀,口感 。