随着慢慢扩大的果蔬脆片加工市场的兴起，一批又一批的果蔬脆加工设备也在不断地增加，面对国内庞大的经济市场，加上消费者对食品的认知度越来越高，这种果蔬脆片加工设备的市场是越来越大，生产厂家也越来越多，那么问题出现了，不同生产厂家生产的设备参差不齐，技术含量低的产品越来越多，高技术附加值，高生产效率的产品越来越少，而且容易打价格战，靠低价格来吸引客户眼球。所以，如何选择正规化的设备成为果蔬脆片厂家头疼的问题。
非油炸苹果脆片加工智能压差干燥机是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工的物料内部的液体迅速升温汽化，增压膨胀，并依靠气体的膨胀力物质的结构变性，从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即物质的结构变性，从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质即膨化脆片。
非油炸苹果脆片加工智能压差干燥机是以新鲜果蔬为原料，经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后，采用变温压差膨化设备进行的，脱水果蔬干燥脆片的生产过程从低温脱水到干燥成型，*是物理变化，没有任何化学变化，不加入任何添加剂，因此，脱水果蔬干燥脆片保持了果蔬原的色泽和风味，口感细腻，余香绵长。适用于苹果、哈密瓜、大枣、枸杞、土豆、猕猴桃等多种水果的低温压差膨化处理，设备采用蒸汽及过热蒸汽、电加热为热源， 生产的果蔬脆片口感酥脆、营养丰富，是继挤压膨化、低温油炸后的产品。
