山东豪鲁啤酒设备有限公司是一家专业的啤酒设备制造商。专业设计、生产制造、安装、调试各种啤酒设备及整套设施，主要产品有：大中型啤酒设备、小型啤酒设备、精酿啤酒设备、酒店酒吧啤酒设备、啤酒厂啤酒设备、教学实验啤酒设备、果酒设备等。公司提供日产50升至日产30吨全系列精酿啤酒设备。
公司研发实力雄厚，公司员工80余人，硕士以上高级科研人员10多人，与国内多所大学建立合作关系。公司已自行研发成功数十款啤酒设备，公司引进德国*技术，具有质量稳定、出酒率高、口感更好等特点，并在业内研制出电脑智能生物酿造系统，此系统不仅省时省力、质量稳定、价格合理，为客户量身定做一款属于自己的高质量产品。同时公司涉及啤酒厂设备升级改造项目，公司产品种类多，规格齐全；公司与国内外科研机构、专业人士有着深厚的合作基础，培养和吸引了一大批优科研、生产人才，为企业的发展奠定了坚实的基础。
公司成立18年来，产品通过ISO,NSF,WRAS,CE,SK等国际认证，已销往美国、加拿大、墨西哥、英国、法国、德国、巴西、俄罗斯等70多个国家和地区。公司完善的售后服务体系，设备主体十年保修，终身维护!
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| 功能 | 发酵 | 适用范围 | 酒厂,酒店,学校 |
|---|---|---|---|
| 种类 | 啤酒设备 | 材质 | 不锈钢 |
、酵母味：
酵母味主要在发酵后期由酵母自溶引起，其代表性物质为癸酸乙酯。此外，酵母自溶会产生部分有苦味的氨基酸，也影响啤酒口感。
控制措施：
a.使用凝聚力强的酵母，注意避免酵母菌株的变异和污染；
b.用作保存酵母的无菌水应有较高的钙离子浓度，一般≥50mg/L；
c.发酵罐底冷凝固物排放应及时、*；
d.发酵罐温度控制要按部就班，严禁出现较大波动；
e.从设备角度讲，大罐径高比小，酒液对流强烈，残留悬浮酵母会相对多一些，此种情况让锥底冷带尽量靠下，并使下温偏低一些，可一定程度的降低酵母自溶程度；
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