梅花糕、梅花糕机、梅花模糕具
简介：苏州的梅花糕起源很早，原是船帮赶庙会，逢年过节之季流动供应的小吃。此技术要求很高，调浆、成形、火候都有独到之处，形成*风味。制作这种风味小吃需要特制铝合金模具.需特别声明的是：本机主要部位*采用的是加固钢板，内层孔模部分为铝合金材质，有别于其它厂家选用的全铝合金材质的梅花糕机，主要目的是不会发生漏油现象。机内有梅花状孔模，机里梅花造型清晰可见，因形似梅花，顾获此美名.电视台7套曾对此做过专题报道。《报道链接》 常年供应19头梅花糕机。
19头梅花糕机
产品规格：(380mm×125mm)
每个梅花模具规格：（上口直径65mm×下口直径35mm×深度70mm
整机造型：外围是六棱型，单头梅花模具为5瓣梅花型，模具带有上盖，柄长度为50cm,操作方便。
重量：17公斤
价格：550元/套
配送产品：料壶一把、勾、铲专用工具各一套，操作台平面设计图，并随机赠送制作整理出 的完整工艺配方和VCD操作光盘。
适应操作范围：适于流动或固定经营，市场，商场外，人流密集等地，色美、味香、奇特、新颖，适合各类人群经营操作。
7头梅花糕机
规格：210mm×150mm
单个梅花模具规格：上口直径55×下口直径25×深度70（mm）
重量：7公斤
整机造型：外围是六棱型，单头梅花模具为5瓣梅花型，模具带有上盖。
价格：350/套
配送产品：勾、铲专用工具各一套，操作台平面设计图，并随机赠送制作整理出的完整工艺配方和VCD操作光盘。
适应操作范围：可选用电磁炉或煤气等做加热设备，选择超市、商场、副食商场等地经营，也可选择市场等流动经营，色美、味香、奇特、新颖，适合各类人群经营操作。
实用制作方法 ：
1. 取面粉(2公斤)放入桶内，加同量温水(夏季可用冷水，春、秋酌情处理，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5～6小时，再加入面粉(2公斤)和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均匀，起粘无疙瘩，将食碱溶化后倒入桶内拌匀，灌>入铜壶内待用。另将豆油倒入容器，加清水50克调成水油。
2.把模具连同铁盖放炉上用中火烧烫，用刷子蘸水油将模具孔涂抹一遍，取铜壶将面浆依次注入模孔(只灌半孔)，随即将模具举起，缓缓转动，使面浆均匀粘在孔壁，然后放在炉上，将竹片入孔把面浆刮向孔的四壁。接着在每孔内加入豆沙(35克)、糖猪板油丁(5克)，再取白砂糖(75克)均匀撒在各孔内，此后用面浆将孔填满，撒上红绿丝(约15克)，加盖烧2分钟，开盖再均匀撒上白砂糖(50克)，盖上铁盖再烧3分钟即熟。打开盖子用铁插将梅花糕与模具分离，挑起装盘。
一口香微型蛋糕机、小蛋糕机、蛋糕机
（含制作工艺流程和配方）
民以食为天，食品好，许多人说现在生意越来越难做，可是食品生意一直长盛不衰，而且花样层出不穷，蛋糕是东西南北男女老少都一直喜爱的一种可口食品。我单位推出的这种造型奇特的“一口香”蛋糕机着实让一些无本钱又想的寻常百姓赚了一笔“小钱”.
产品价格：150元/台，批发价格另议。
每次只需几分钟,不用任何维修,使用寿命几万次.是一种微小投资长期受益的致富小机械.用这种蛋糕机生产的蛋糕只有乒乓球大小,一口一个,乐呵呵,外观色泽金黄,蛋香浓郁(有梅花,蛋球形等造型),营养丰富,符合现代食品潮流,而且现场配料烤制,货真价实,顾客当然乐于购买.每斤蛋糕成本1.4元,售3-4元.在集贸市场、学校,摆上一个煤球炉,一个蛋糕机,三只塑料桶(装上面粉、鸡蛋、清水),把原料配好倒入模具内即烤即卖,几分钟就出一炉芳香扑鼻的小蛋糕,非常受欢迎.河北保定、江苏张家港的二客户次购买了蛋糕机后,又再购三只扩大生产.据反馈,许多副食品店,食品饮料店,食堂,餐馆,小本经营者都喜欢购买该产品自己加工蛋糕出售.有的还用包装袋封口出售,一袋20只卖3元。
功能蛋糕机、燃气蛋糕机
本机采用了铝合金滚筒式循环工作法，配有六对蛋糕模具夹，*的燃气炉具，以及空气隔离保温层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品，满足了不同客户的需求，极大的提高了工作效率，增加经营收入。机器占地面积小，一人即可操作，投资少，见效快，简单易学，生产出来的产品色泽金黄鲜嫩、老少皆宜，是创业制富的理想设备。
单模规格：20x28cm
外形尺寸：65x53x60cm
产量 ：10公斤/时
量 气 比：100:5公斤
整机重量：50公斤
整机由6套模具组成，
可同时生产出多种不同形状不同口味的蛋糕食品。
随机赠送操作流程VCD光盘和蛋糕制作配方。
优惠价：1680元/台
使用方法：
1.开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋糕模具清洗干净，将炉具放到支撑架上，连接通气管道。
2.使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小。
3.转动手柄，将蛋糕模具均匀加热至200度左右。
4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋糕模具，扣紧模具即可，依次工作至第六对蛋糕模具时，取出板已成熟的蛋糕后，依次循环工作。
