设备简介
该设备是诸城市中润公司研发的一款针对酱料，馅料,火锅底料，炒菜，等高粘度物料 爆炒 加工的一款产品。该款产品能实现物料的翻炒，搅拌等功能，具有温度高，搅拌不糊锅，干净，卫生，便于操作等特点。
适用范围
广泛适用于 短时火锅底料类，对酱料本身糊香味有侧重要求的酱料产品。如香辣酱，香菇酱，肉丝酱等，月饼馅料，枣泥，大型厨房，炒菜，中式快餐餐饮连锁，等产品都有广泛应用。
设计原理
本产品利用电加热导热油的加热技术，温度可达280摄氏度，采用一次冲压成型的半球形不锈钢进口锅体，搅拌方式为行星搅拌，依据地球自转和公转的原理，奇特的不整数传动比，使得锅内搅拌均匀，*。*的传动和密封结构利于锅内的干净，卫生，不易糊锅，不粘锅。
车间现场
尺寸型号
| 锅体容积 /L | 锅体直径 /mm | 电机功率 /KW | 转速/min | 搅拌形式 | 起臂 /翻锅形式 | 加热形式 | |
| 自转 | 公转 | ||||||
| 200L | Φ900 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油 |
| 300L | Φ1000 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油 |
| 400L | Φ1100 | 0.75+2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油 |
| 500L | Φ1200 | 0.75+2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油 |
| 备注 | 以上为常规型号，有具体技术要求，可以单独提出加工定做。 | ||||||
整机结构
以上图纸结构为500L蒸汽加热示意图。
以上是全自动电加热导热油炒锅的简单文字说明，该型号设备加热方式有三种：蒸汽式，电磁加热，电加热导热油式和燃气式，您有任何关于该设备的问询，请致电我公司：
诸城市中润机械有限公司
地址：山东 诸城 龙都工业园
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技术指导：132 曲经理-
待发货设备
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