牛肉连续式真空包装机作为一种新的包装模式普遍的存在于我们的生活当中，日常熟食店为了方便带走会将烧肉、烧鸡等产品进行真空包装，就算是现在买个被子都是真空包装来减少占地面积的，真空包装是通过真空包装机来实现的，我们常见的真空包装机有单双室的，但是很多大的生产厂家为了提高工作效率，节省人工都会采用连续式真空包装机来进行工作。
真空室尺寸 1000×350×90mm
封口长度 1000×8mm
包装能力 3-4次/分
电源用功率 380V/ 50Hz 5.5Kw
外形尺寸 1740×1360×1300mm
重 量 500Kg
二、对包装袋进行热封口：电磁阀IDT断开以后，外界大气通过其上部进气孔进入气囊内部，利用真空室内部同气囊之间的压力差，气囊充气膨胀，使热封压架顶起，压紧袋口。同时热封变压器工作，开始封口。与此同时，时间继电器ISJ开始工作，数秒后完成作业，热封结束。
三、真空室进气：二位二通电磁阀2DT打开，大气进入真空室，真空包装机的指针回到零位，热封压架依靠复位弹簧复位，真空包装机上盖打开。 四、循环作业：双室真空包装机按照程序步骤把真空室移至另一真空室，进入下一个工作循环，左右两室交替工作，循环往复。
牛肉连续式真空包装机作用原理：
牛肉连续式真空包装机真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而酱牛肉真空包装机真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）牛肉连续式真空包装机技术参数：
型 号 DZ-1000真空室尺寸 1000×350×90mm
封口长度 1000×8mm
包装能力 3-4次/分
电源用功率 380V/ 50Hz 5.5Kw
外形尺寸 1740×1360×1300mm
重 量 500Kg
下面给大家总结牛肉连续式真空包装机工作的具体流程，以便让操作人员和相关人员对此有个全面的了解。
一、对包装物进行抽真空包装作业，使其达到预定真空度：将装好包装物的真空包装袋放入真空室内，然后将真空盖合上，真空泵开始工作，对真空室进行抽气，包装袋内会同时达到真空状态，真空表指针上升，达到预定的真空度，在时间控制上由时间继电器ISJ控制实现，抽气完成后真空泵自动停止工作。在真空包装机作业的同时，二位三通电磁阀IDT开始工作，气囊保持真空，热封压架保持原位。二、对包装袋进行热封口：电磁阀IDT断开以后，外界大气通过其上部进气孔进入气囊内部，利用真空室内部同气囊之间的压力差，气囊充气膨胀，使热封压架顶起，压紧袋口。同时热封变压器工作，开始封口。与此同时，时间继电器ISJ开始工作，数秒后完成作业，热封结束。
三、真空室进气：二位二通电磁阀2DT打开，大气进入真空室，真空包装机的指针回到零位，热封压架依靠复位弹簧复位，真空包装机上盖打开。 四、循环作业：双室真空包装机按照程序步骤把真空室移至另一真空室，进入下一个工作循环，左右两室交替工作，循环往复。
