降落值测定仪，粮油作物检测仪器常见的粮油企业所需的配置清单仪器一般有：
面粉类检测仪器：面筋测定仪、面筋测定仪、降落值测定仪、智能白度仪、磁性金属物测定仪、圆形验粉筛、电子粉质仪、电子型面团拉伸仪、面粉水分测定仪、凯氏定氮仪、粗纤维测定仪等
油脂类检测仪器：罗维朋比色计、油脂烟点测定仪、核磁共振含量率测定仪、脂肪测定仪等
谷物粮食类检测仪器：精米机、谷物容重器、谷物选筛、颗粒强度测定仪、稻米垩白度测定仪、直链淀粉测定仪、谷物水分测定仪、横格式分样器、粮食粘度测定仪，稻谷新鲜度测定仪，砻谷机，大米外观品质检测仪，大米加工精度检测仪，大米食味仪等
常规仪器设备：粗纤维测定仪，消化炉，脂肪测定仪，马弗炉，凯氏定氮仪，农残留检测仪等
农产品检测实验室仪器部分设备清单：
电脑粮食水分仪 | 测定粮中含水量 |
凯氏定氮仪 | 测蛋白质中氮的含量 |
谷物水份仪 | 测谷物中的含水量 |
甲醛氨测定仪 | 测甲醛.氨含量 |
甲醛测定仪 | 测空气中甲醛气体的含量 |
降落值测定仪 | 测定谷物面粉及其它含有淀粉的产品中活性 |
浊度仪 | 测浑浊度 |
自动检糖计 | 测含糖量,糖度 |
农残留测定仪 | 定性测定农残留成份 |
卤素水份测定仪 | 测样品中水份 |
面筋测定仪 | 测定小麦粉中面筋含量 |
罗维朋比色仪 | 根据标准色板目观察出溶液（如:豆油）的颜色 |
色度计 | 测产品颜色 |
双道原子荧光光度计 | 定性、定量分析 |
食品二氧化硫测定仪 | 测二氧化硫浓度（库仑滴定法） |
纤维测定仪 | 测定纤维含量 |
脂肪测定仪 | 测脂肪含量 |
降落值测定仪，粮油作物检测仪器功能特点：
降落值测定仪是测定谷物中酶活性的仪器，可准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物、尤其是小麦粉的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的仪器。
降落值仪的方法原理：谷物粉（如小麦粉）的悬浮液在沸水浴中迅速煳化，并因其中α—酶活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，搅拌器在煳化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相应的α—酶活性的差异。降落值愈低表明α—酶的活性愈高。降落值是以搅拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒数来表示的。可以选配带打印功能
技术参数：（执行GB／T10361-2008标准）
搅拌棒质量：25±0.05g
浴桶加热管：600W
粘度管：内径 21±0.02mm
外径：23.8±0.25mm
内壁高：220±0.3mm
重复性：两次测定结果之差不得超过平均值的10％
仪器尺寸：420×340×350mm
仪器重量：25kg
工作电压：AC 220V 50Hz
