微波猪皮、鱼肚膨化设备干燥机
微波膨化鱼肚是利用微波电磁场的作用使分子之间来回摩擦自身发热，使鱼肚中的水分吸热汽化，从而带动鱼肚组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化鱼肚由于其加热速度快，水分汽化迅速，鱼肚受热时间短，膨化效果好；相对于油炸膨化而言，微波膨化不易造成鱼肚某些不必要的化学反应，且不增加食品的油脂，能较大限度的保存鱼肚原有的营养成分，加工时间短，并且烘烤、膨化、杀菌工艺同时完成。
鱼肚微波膨化设备采用全不锈钢制造，自动控温系统，自动控制微波功率系统，速度变频调速；设备流水作业，操作简单，可控性好，工艺*，节能环保，可24小时连续工作。
微波膨化技术是一种高新型食品工业膨化技术。微波膨化设备早已广泛应用于休闲食品、米制品、豆制品、鱼肚、肚皮、土豆片、虾片等产品的快速膨化。
微波猪皮、鱼肚膨化设备干燥机
微波猪皮膨化设备简介
微波猪皮膨化技术作为一种新型食品工业生产技术。微波膨化设备广泛应用于休闲食品、米制品、豆制品、猪皮、鱼肚、鱼皮、薯片、土豆片、虾片等产品的快速膨化及烘烤。
微波膨化的原理
微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能, 物料内部气体温度积剧上升，内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率, 使物料出现蒸气压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料快速膨化。
微波膨化技术是膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间很短, 克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化设备具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点，因此，微波膨化的前景非常广阔。
微波猪皮膨化设备特点
微波膨化技术是纯物理工艺法，具有高效、节能、环保等特点，其产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白，保存了原有营养成分，复水块，长泡不烂，无油脂，口感好。微波猪皮膨化新型工艺，非油炸，省人工，无油烟，清洁卫生，符合有机食品的理念，深受消费者认可，可以说这种技术是对传统油炸工艺的一种革命性的取代。
1、根据猪皮膨化工艺量身定制，微波膨化馈能方式及猪油收集装置，具有成熟的对口设备制作经验，无需再走弯路，设备到达工厂即可创造效益。
2、选材较优：整机食品级不锈钢材质，微波系统核心部件自主研发制造或严格按勃达标准订制，设备专用电气元器件均采用国内同行业较高标准。
3、操作便捷：设备即开即用、即关即停，工作状态显示，人机界面操作，PLC程序控制。
4、控制自动化：功率可调、温度可控，温控与微波实现联动，可根据设定程序自动化调节微波输出强度，实现了工业微波设备的高度自动化、人性化理念。
5、制作工艺：严格执行ISO 9001:2008质量体系标准，电器件以及线路排列整齐、标示明显、线号机打，提高使用寿命，方便设备维护，质检严格，安全、稳定、可靠。
