巴氏杀菌机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。巴氏杀菌流水线是集灭菌、冷却风干（烘干）为一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用优质不锈钢制作，*的控制仪表，有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法杀菌池相比劳动强度低，人力少，自动化程度高，产品质量容易控制;该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。酱菜巴氏杀菌线 酱菜低温杀菌流水线酱菜巴氏杀菌线 酱菜低温杀菌流水线
巴氏杀菌机在不断发展的过程中也在不断进步，加热降温原理有压缩机和水循环两种，相比之下水循环要比压缩机的效率高，且保留了牛奶的原味，逐步替代了压缩机巴氏杀菌机，水循环巴氏杀菌机的类别在市面上有迷你型、简易型、豪华型、柜式、酸奶鲜奶一体机等种类，随着巴氏杀菌工艺的不断发展，巴氏杀菌机的种类也在不断的增加。
巴氏杀菌是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。对产品通常是在85℃~95℃巴氏杀菌。
设备主体均采用优质不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调，杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置，杀菌罐加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。
