牛肚漂烫杀菌机原理:
漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿，四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上，四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接，工作箱内设置工作腔，工作箱设置有取放口，取放口与工作腔相通，并在取放口上设置有挡盖，工作箱内底壁上设置有加热板；漂烫机使用时只需打开挡盖，将水通过取放口注入工作腔内，并通过加热板对其进行加热，加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫，漂烫完成后打开控制阀，将热水排出，然后将漂烫好的产品取出即可；漂烫杀青的效果好，延长食品保质期，提亮产品色泽。
设备采用蒸汽加热或者电加热为能源，是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制作的，可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制，漂烫过程简单、安全，节约能源。
牛肚漂烫杀菌机设备特点：
1）整机采用SUS304不锈钢制造，符合GMP/HACCP的认证要求；
2）漂烫蒸煮温度均一，产品品质如一；
3）设备采用进口调速器，传送带步进速度精确度高；
4）节省劳动力，提高生产效率，使产品口感、色泽一致，保持原有的营养素；
5）设备运行平稳，安全可靠，关键部位采用进口配件，确保产品质量；
6）设备上盖有废气出口，多余废气由此排出；
7）整机含有自动温控装置、加热装置、热水储存装置等；可采用蒸汽、电等多种加热方式;
8) 温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节；
9) 漂烫段保温层厚度为50mm，有效的减少热损耗，节约能源成本；
10) 内采采用双层复压网带，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保证蒸煮效果；
11）PLC电脑控制，操作简单，方便灵活；
12）加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单，产量高，自动控温装置、双层保温材料，是食品、蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户的要求定做。
食材经过漂烫后，有很多的益处，主要表现在以下几个方面：
1. 保持营养 2. 使果蔬的颜色更鲜亮 3. 易消化 4. 去草酸 5. 消除亚硝酸盐 6. 降低农药残留物，热水中，农药的溶解性增强，因此，去除农残的效果比冷水高。研究显示，焯水1-10分钟，去除农残的效果都不错，而且并非时间越长效果越好。7. 去除异味 8. 破坏毒素。正是因为有这么多的益处，所以搞蔬菜加工、净菜加工厂商都会用到漂烫机。
设备用途：
漂烫机除了适合给蔬菜漂烫杀青以外，还适用于真空软包装产品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、咸菜、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌工作。
漂烫机的配套设备：
和漂烫机、漂烫线配套的设备有鸡爪脱皮机、蔬菜清洗风干流水线、蔬菜脱水机、蔬菜冷却线、油炸薯片薯条设备、烘干脱水流水线、压滤机等。
设备实拍：
