间接蒸汽加热的连续性干燥机主要用于动物产品或鱼产品。转子由中间的一根管道穿过两块直立的转片平行焊接在一起构成，此设计可以尽可能的用小的空间提供大的加热面积，提供蒸发效率。
湿料通过在驱动端的入料口进入，在干燥机内搅动并由装在转子外围上的刮片向前输送。
物料与蒸汽加热的转子表面直接接触去除水分，物料的水分蒸发后通过在定子顶部的蒸汽圆顶排出。
蒸汽入口在非驱动端，冷凝水出口位于驱动端。刮片用于阻止物料在盘片之间堆积在一起。干燥后的物料在另一端的定子底部通过变速的螺旋输送排出。
优势：
定子包括蒸汽圆顶，蒸汽入口，蒸汽出口，位于盘片之间的刮片和不锈钢的可调节的划片。
蒸汽圆顶有可拆卸的盖子，方便观察，清洗和调节划片。每第二层盖子配有灯光和刮刷的玻璃窗口方便观看内部。
