全自动电磁炒锅是采用磁场感应涡流加热原理，高频电流环形线圈，从而产生无数磁力线，当用含铁质锅底部时，即切割交变磁力线而在锅底部金属部分产生电流，涡流使锅底铁分子高速运动，分子碰撞、摩擦而 产生热能，加热和烹饪锅内食物。
全自动电磁炒锅产品特性：
1、本设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于操作和清洗，符合食品卫生要求。内锅体采用碟形封头，冲压自动成形，精细焊接工艺。
2、采用电磁加热方式，具有升温快、无明火、无烟尘、 并且无有害气体，对 周围环境 无热辐射，安全性能稳定，外观美观等特点。显著改善工作环境和卫生状况，并且比传统电加热方式更加高效节能，节电大约30%。
诸城市义兴食品机械有限公司同时还生产各种型号的 电加热夹层锅、搅拌夹层锅、行星炒锅等食品机械，公司成立几年来，一直贯彻“质量为要、诚信为本”的经营理念，不断提高产品的质量，加强售后服务建设，我们愿与海内外朋友，共同携手进步。
