净菜清洗机是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。消费者购买后不需要再作进一步地处理，即可直接烹调食用。由于其具有新鲜、方便、营养和无公害等特点。主要用于绿叶蔬菜的清洗，可分阶段清洗，分别去除泥沙、杂物、漂洗等，去杂洗净度高，能保持原有色泽。气泡清洗机是大枣，蔬菜，水产生产线中的重要产品，主要用于大枣，蔬菜，水产的清洗。
叶菜类清洗线设备 净菜清洗机设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，*符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡高压水发生装置，使物料呈翻滚状态，利用循环水进行冲刷去除其表面污渍。漂浮物毛辊和转笼的配合引导至溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。设备设有两个人孔门，方便清理及清洗设备。本机具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。
1、省水、省电、省时、干净卫生。
2、不损坏蔬菜、效率高、占用面积小、安全可靠。
3、安装简单、操作简易、维护方便、能耗低。
净菜加工设备结构
1.不锈钢材质
整体采用304不锈钢制作，清洁方便、、干净卫生、不易生锈。
2.高效
生产线采用的设备可连续生产，并且容量大、工作效率高，产量明显提高。
3.对果蔬伤害小
本生产线的清洗主要是模仿人工清洗要领，采用网带进行传送，高压气泵产生气体使蔬菜在清洗机内进行强烈的翻转运动，在高压水流和强力气泡的作用下，有效分离蔬菜表面附着物机杂质，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻转运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象。
4.适用范围广
净菜加工生产线一般用于果蔬批发商、中央厨房、食品加工厂等企业，适合处理的物料有：白菜、菠菜、生菜、西兰花、空心菜等叶菜；土豆（马铃薯）、红薯（地瓜）、木薯、芋头、藕、白萝卜、红萝卜、生姜、荸荠、甘薯等根茎类蔬菜；苹果、梨、大枣、草莓、杏、桃、葡萄、荔枝等水果，也可用于坚果、薯条/薯片自动生产线的原料预处理。
