大型螺旋预冷机全部都是由不锈钢制作而成的、该设备主要是为大型或中型家禽螺旋预冷机的主要配套设计的，适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅胴体的预冷设备，使胴体深层温度在短时间内降下来，经预冷后的胴体颜色嫩泽、并且采用不锈钢材料制成，符合食品卫生标准，结构设计采用---螺旋叶片结构，预冷---好，由于设备的气流搅拌作用，使禽体表皮和内部组织同时冷却，预冷*充分，---*理想，设备运转平稳，故障率低。
大型螺旋预冷机参数：
工作效率：大于2000只\小时
冷却方式：气鼓式
容水量：6.5立方米
水温度：0-2摄氏度
预冷时间：30分钟
有效长：9米（根据产量可加长或用多台）
功率：3.75kw
外形尺寸：9000*2000*2000mm（尺寸大小和价格根据设备实物）
鸡鸭鹅全自动螺旋预冷机优点：
（1）冷却速度快。食品从100℃冷却到常温仅需10~15min，冷却到10°C以下需25min左右，具有*的生产效率。而强风预冷需要5小时，冷库需要10小时以上.
（2）冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于真空室内真空度，而真空室内的真空度（压力值）处处相等，所以食品内外温度均匀；
（3）避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物，可避免空气中细菌、悬浮物等对食品的二次污染；
（4）冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染。
