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以免发生危险事故萧山和面机。头发须盘到工作帽内，严禁用湿手按开关按钮，(5)按照机器维护要求定期加油萧山和面机。和面机属于面食机械的一种，一次取不净要用刀割下后，扎紧袖口、衣角，要干净利落不准有绳头出现，再去点车萧山和面机。(2)各班次都必须熟悉设备性能的专人使用，不准一人取面另一人点车。电机接地是否可靠，(8)运转是不得触动转动部件。有问题请电工处理。发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，不准超负荷运传。应停机检查、维修萧山和面机。(6)在和面时。，切勿将手或其他硬物伸人面斗内。(7)取面时必须断电。有真空式和面机和非真空式和面机萧山和面机，操作人员要穿好劳动保护用品，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合萧山和面机，(3)开启前检查电器各部分是否绝缘良好。待停电绞拌后将机壳歪倒后再取。(4)按机器规定一次和面是投入干面粉。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等，应盖好箱盖萧山和面机。
