一.休闲食品生产线工艺流程:
原料配制-拌料-→输送- +挤压膨化-→输送- +干燥→(筛选)→喷油 →调味- + (包装)
二.休闲食品生产线设备配置:拌粉机+螺旋_上料机- +双螺杆膨化机→风送机- +多层烤箱- +提升机→喷油机- +双滚筒调味机/八角筒调味机→(包装机)
三.膨化休闲小食品是一种脆性食品，口感滑润，谷物味香浓。随着国民生活水平的提高和生活方式的改变,各种谷物
膨化食品作为一种方便快捷、营养丰富的零食很快进入千家万户。该休闲食品生产线设备价格具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。通过变换不同模具和改变生产工艺可生产市场上流行的各种膨化食品，适合于各类食品厂家。
四.工艺组成:
1.拌粉机:根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机。
2.螺旋上料机:利用螺旋搅拌式输送,确保二次均匀拌料及上料方便快捷。
3.双螺杆膨化机:根据生产线产量的不同选用不同型号的膨化主机，产量分别为100kg/h- -500kg/h不等 ,可以玉米粉、大米粉、小麦大麦粉及其他五谷杂粮等为原料。
4.风送机或提升机:将半成品输送到烤箱,风送机或提升机的高度根据烤箱确定。
5.多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0- -200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢网布及不锈钢网带,烘烤时间可以根据速度调节。
6. 振动筛:筛去不合格产品及碎料。(可选)
7、调味线:八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置。
五.休闲食品生产线各控制柜选用精准合格的电子配件，操作简单,实现自动化生产。厂家正常生产时可配备1-2名设备操作工人。
种类:
1.主食类:烧饼、面包、馒头、煎饼等。
2.油茶类:膨化面茶。
3.食品:压缩饼干。
4.糕点类:桃酥、炉果、八件、酥类糕点、月饼、印糕、蛋卷等。
5.小食品类:米花糖、凉糕等。
6.冷食类:冰糕、冰棍的填充料。
膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富,酥脆香美的食品。因此，-格地形成了食品的一大类。
由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易,设备投资少,收益快，所以发展得非常迅速,并表现出了极大的生命力。
由于用途和设备的不同，膨化食品有以下三种类型: -是用挤压式膨化机,以玉米和薯类为原料生产小食品;二是用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类、薯类为原料，经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外，还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。
