徽雪牌2吨技术参数：1、标准设计工况：环境温度25℃，进水温度25℃。2、适用工况：环境温度5℃-40℃，水温0℃-40℃。3、片冰厚度：1.5-2.2mm 。4、制冷剂：R22 R404A。
徽雪牌片冰机的工作原理
片冰机蒸发器为垂直竖立的桶装结构，由制冰的主要元件冰刀、主轴、洒水盘、接水盘组成。它们在减速机的带动下，逆时针缓慢旋转。水从蒸发器的进水口进入分水盘，通过洒水管，将水均匀的洒在蒸发器内壁，形成水膜；水膜与蒸发器流道中制冷剂进行热交换，温度迅速降低，在蒸发器内壁上形成一层薄冰，在冰刀的挤压下，碎裂成片冰，从落水口掉进冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流到冷水箱内，通过冷水循环泵进入下一个循环。
徽雪牌片冰机性质与特点：
1、大接触面积与快速制冷——由于片冰扁平的形状特点，使它比同重量的其它各种形状的表面积都大。接触表面积越大，制冰效果也就越好。以比较为例，一吨片冰的表面积最小值为1579平方米，而且它类型冰如管冰颗粒冰只可以提供395到1294平方米，因此片冰的制冰效果比管冰和颗粒冰高2至5倍。
2、食品保鲜出色——片冰质地干燥、柔软无锐角，在冷藏包装过程中可以对被包装食品起到保护作用。其扁平的外型将最小可能的伤害到被冷藏物。
3、混合*——由于片冰巨大的表面积，其热交换过程速度，片冰可以迅速融化成水、带走热量、为被混合物增加湿度。
徽雪牌片冰机选型
1、生鲜台初始用冰量
生鲜台初始用冰量一般按每平米100公斤计算，如2米长1米宽冰台，初始用冰量约为200公斤。
2、片冰机选型
有了总的用冰量后，可以选定制冰机，但在有峰谷电价的地区，强烈建议选用较大制冰机，以育雏利用夜间低电价。例如：原本选用1吨片冰机就能满足要求的，可以选用2吨片冰机，只利用夜间低电价制冰，白天从储冰库取冰即可。初始投资增加短期即可收回。
