草莓罐头生产线的流程
除果柄—薄片—清洗—漂烫—灌装—排气—封口—杀菌—实罐码垛—静置—实罐卸垛—开箱—装箱—封箱—码垛。
草莓罐头生产线的加工要点
1、原料选择原则除烂果、病虫、过熟、病虫后，选择果实颜色深红，硬度较大，大小均匀，香味浓郁的品种。
2、清洗、漂烫草莓果实，清洗，沥干。
3、灌装、排气、封口、实罐码垛后静置一段时间。进行检验，剔除漏罐、胖罐、液汁混浊罐等不合格品。
4、实罐卸垛，开箱、装箱、封箱、码垛入库，发往各地经销商出售。
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