制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。中国酸菜的历史颇为悠久。
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。
酸菜清洗机是一款全自动的对腌制好的酸菜进行清洗作业，或者是对切丝好的酸菜进行初步清洗
酸菜清洗机设备特点：
1.整机采用食品级304不锈钢制成，经久耐用、不生锈不变形、符合国家食品卫生标准。
2.采用气泡喷淋清洗，气泡发生装置在水中释放产生翻腾效果，使物料呈现*不规则翻转运动，去除表面杂质，经喷淋清洗，有效将物料死角的杂质冲刷去除。
3.增加二次喷淋装置，物料在气泡清洗完随输送带上坡段进行二次外接清水喷淋清洗，经物料表面带有脏水冲刷去除，达到清洗的效果。
4.清洗出的泥沙沉淀在水槽底部从排污口排出，不会随气泡发生回流污染现象，漂浮物从溢水槽排出，达到清洗水的清洁度。
5.设备装有快拆式过滤网，将杂质隔绝在过滤网上，保证喷淋循环水清洁无杂质，过滤网随时可以拿出清除过滤网上的杂质。
6.操作简单、保养维修简易、外形美观、不生锈不变形、能耗低、占地小等特点。
该水果清洗设备可以广泛应用于多种水果的清洗作业，例如：苹果、青梅、杨梅、蓝莓、火龙果、梨、杏子、大枣、柚子、山楂、圣女果等等，可以快速将果体表面清洗干净且不损伤物料表面，一机多种，还可以用于浸泡作业、脱盐作业等
小型气泡清洗机价格基本技术参数：
