鲜肉切丁机可用于鲜肉的切条和切丁，切丁机不同于冻肉切片机，主要来切软的肉类和蔬菜，可以切片、切条、切丁、切末，统统都能搞定。
肥肉膘切丁机结构紧凑，参照好机械进行设计制造，结构合理，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用切削工作效率高，也可以切肉片，肉丝，肉条机多用型的，鲜肉或者半冻肉都能切。是肉类加工的理想用具。刀具方便拆卸，清洗省事。
肥肉膘切丁机用途：
能将鲜肉、微冻肉、一次切成丁块 专门用于 猪肉 羊肉 牛肉切丁或切块，有不同规格的刀具，切丁速度快，切丁均匀，切割的肉丁规格最小3mm/20mm/40mm是食品厂，肉食加工单位*的设备。
机器特点
1、可将25kg标准肉块直接进行切丁，制成规格不同的丁，最小3mm×3mm，速度快，产量高。
2、整个切丁机全部采用SUS304不锈钢材质，光亮平整，易于清理，符合HACCP卫生标准；
3、本机在切丁时原料肉保持在低温状态，肉丁均匀干净，不产生脂肪挤压分离现象；
4、本机广泛应用于食品加工厂切割小型肉粒，适用于肠类食品，调料产品，和面食产品如包子，水饺等产品，可明显改善产品质量和口味；
5、本切丁机设有出料门开关切断切刀盘电源连锁保护开关；设有安全保护装置，清洗时自动断电，整机采用24V安全电压工作，确保操作时的安全可靠。
6、设计合理，物料温升低，利于保鲜。
7、本切丁机工作时，无振动，噪音小。
