1.使用前首先把后盖打开，加入液压油，液压油以油标上三分之二为宜。
2.接上三相380伏电源区和控制开关。
3.合上电源开关，电机转动，试踏上下脚踏开关并看是否有压力，上下走刀自如，反之，调电源线即可。
4.生猪劈半机把猪脑壳下颚朝上，刀缺口对脑部，用刀下劈，留出脑部位，方可使猪脑成型完整。
5.生猪劈半机应该经常检修保养，轴套立柱经常上油，各部位要经常紧固以防松动。
（1）工作时电机带动液压泵产生高压油，经高压油管进入油缸，推动活塞来实现刀架上下运动，从而将猪头平分劈开。
（2）刀架采用四组滚轮完成上下运动，减少了摩擦阻力，减轻了滑动部件的磨损。
（3）刀片采用专用材料，特殊工艺加工，硬度高，不宜弯曲，不宜损坏刀刃，并预留猪脑取口，可将猪脑完整取出。
（4）工作平台采用304不锈钢板材，卫生，无腐蚀，方便清洗。
（5）本机采用220V电源，可广泛适用于食品厂，家庭熟食品加工用。
1.羊头劈半机是根据液压工作原理设计的一种猪头、牛头、羊头、猪蹄的分切加工设备。
2.油缸用于上下驱动车厢，将猪脑分成两部分。
3.滑架采用套筒式设计，活动间隙小，运行平稳，油缸使用时间长。
4.刀盘架采用20厚铁板制作，使用耐久，维修方便。
5.平台由20 mm厚的钢板和150 mm×60 mm的柱用半槽钢制成。
6.电机功率3KW，运行良好。
7.采用液压操作按钮，停车时自动返回。
