【集木 橄榄烘干机】
橄榄又名青果，并称为“天堂之果”。原因初尝橄榄味道酸涩，嚼后方觉得满口清香，回味无穷。
橄榄果中医认为有清热、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒的功效。橄榄果能起到预防一些疾病的作用，例如骨科疾病，能够防止骨质疏松问题，中老年进行服用比较适用有很大的帮助。而且橄榄果可以解.毒，尤其是食物中毒，用橄榄果进行解.毒有很好的效果，还有海鲜中毒，也会用橄榄果来进行。橄榄果不仅能起到缓解头晕的作用，因为橄榄果里面含有一些的鞣酸的物质，它可以改善心肺功能，对血压可以有较好控制，改善头晕症状起到不错的效果。
此外，据医生报告橄榄果能够防.癌、抗癌，能对癌细胞的生长起到明显的抑制效果，并且对人体代谢坏的细胞群起到很好的效果。
传统橄榄干的制作：
1、选用橄榄，榄胚脱盐，脱盐能*突出橄榄的甘草味，丹、但脱盐过程中要时不能留下太多的盐分，有一点咸味就可以，脱盐后还要沥干水分。
2、选用 5％甘草液来制备，即50公斤橄榄胚用2.5公斤甘草，加入50公斤纯净水，熬煮成20－25公斤甘草液，过滤备用。
3、向甘草液加入2％甜蜜素，0.5％柠檬酸，3％食盐，溶解混合均匀后加入，加入到半干状态榄胚，一同加热，不停搅拌，使橄榄胚充分吸收料液，前后加工过程需要2－3天时间左右。要不就在甘草液中不加入其他食用添加剂，只是加入食盐，最终出来的橄榄只有甘草味和咸味两种。这样就突出了橄榄的甘味。还有的一些做法是在脱盐后的中裹上甘草粉末更加省事。
集木橄榄烘干机的制作：
只需把橄榄清洗干净装盘放进烘干机，设置温度在50℃-65℃左右烘干，设置湿度20％左右。可在烘制之前增加甘草风味而拌上少量甘草粉末再送去烘制。
制出来的橄榄色泽金黄，有浓厚甘草味、咸味、甜味、酸味均一样，口感有一定韧度和咀嚼度，清甜爽脆的橄榄。由于风味较好，在市场消费具有很大前途。
