【集木 香菇烘干机 介绍】
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是二大 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。如今，干香菇已经成为人们日常生活中的食用真菌，也是我国传统的出口商品。经过香菇烘干机烘干的香菇不仅能保留其鲜美的香味，还能存放较长的时间。其实，烘干对香菇形状、色泽、香味起决定性的作用。大多采用传统香菇烘干机烘干方式会产生大量的烟雾及废气，对香菇将产生很大的污染。其实，通过传统加工出来的香菇色泽、香味上都不属于优质品，这无疑是浪费了很好的香菇原料。可见，香菇烘干机烘干工艺是非常重要的。使用集木香菇烘干机，拥有专业自主研发布风系统，确保风速，热量均匀，香菇干燥快速，无损耗，无异味，卖相好。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。
集木香菇烘干机烘干工艺参考：
步骤一、温度设定35℃-40℃，时间设定6小时。
步骤二、温度设定40℃-60℃，时间设定8-10小时。
步骤三、温度设定60℃，时间设定2小时。
以上烘干工艺仅供参考，实际情况以产品含水率而定，具体请咨询我们客服。
