红枣烘干机烘干工艺细节：
升温阶段：在烘干过程中，红枣若直接进入适宜糖分转化的高温环境，大的温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备；
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烘干阶段：使枣内部的游离水大量蒸发，此时，要提高温度。以利水分大量蒸发，并注意排湿，保持红枣烘干机内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分。当红枣果表面出现皱纹时，说明烘干正常；
排湿阶段：当红枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大。此时相对湿度也降了下来。随着红枣内水分逐渐平衡，也就达到烘干目的了。注意把烘干好的样品及时卸出来；
放凉：烘出的枣注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从红枣烘干机内卸下的红枣堆放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使红枣遭到破坏。因此，烘烤完毕，要冷却后，才能入住；
红枣烘干机有大型网带红枣烘干机和箱式红枣烘干机小型两种，欢迎您联系我们了解红枣烘干机价格。
