屠宰产生的污水成分比较复杂，含有大量的血污油脂、毛皮、碎肉骨屑、肉脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，悬浮浓度较高，水呈红褐色并有明显的腥臭味，是一种典型的有机污水。
新建屠宰污水处理设备处理后出水标准执行建设单位与城镇污水处理厂签署的《污水处理协议书》的进水水质标准。废水经过处理并满足城镇污水处理厂进水水质要求后，通过管道输送至城镇污水处理厂，作进一步处理，最终达标排放，下面是设备采用的工艺介绍。
一、设置水质水量
污水水量:污水处理设计量为100m3/d。
污水水质见表1。
表1设计进出水水质指标表 mg/L
项目 COD BOD5 SS 氨氮 总氮 动植物油
进水水质指标 1800 800 800 50 65 200
出水水质指标 ≤300 ≤150 ≤150 ≤25 ≤35 ≤50
二、屠宰污水处理工艺
2.1预处理段工艺
废水由厂区污水管网收集并输送至污水处理站后，首*入格栅池，通过粗、细两道格栅将污水中颗粒物进行拦截，保护后续处理设施;格栅池出水自流至预沉调节池，在预沉段进行泥水分离，污泥及浮渣排至污泥浓缩池，预沉段在去除一部分悬浮物及漂浮物后出水溢流至调节池，进行水质水量的调节;调节池内污水提升泵将污水提升至气浮机，去除部分悬浮物及乳化油。
2.2 生物处理段工艺
气浮机出水进入一体化污水处理设备，该设备由水解酸化段、缺氧段、好氧段及二沉池组成。水解酸化段在去除部分污染物的同时，对污水中的难降解有机污染物进行破坏断链，提高废水的可生化性;缺氧段利用水解酸化池出水中的碳源，对好氧段回流的硝化液进行反硝化脱氮，降低废水总氮含量;好氧段采用微孔曝气，去除COD，BOD等有机污染物及氨氮，末端将硝化液回流至缺氧段前端;好氧段出水在二沉池中进行泥水分离，污泥回流至水解酸化池，剩余污泥排至污泥浓缩池，出水自流至消毒池，通过管道输送至城镇污水处理厂作进一步处理。
2.3污泥处理段工艺
污泥浓缩池接纳预沉调节池排放的污泥、气浮机排放的浮渣及二沉池排放的剩余污泥，经重力浓缩后的污泥由污泥泵抽至污泥脱水机进行脱水，泥饼外运;污泥浓缩池的上清液及污泥脱水机滤液排至预沉调节池。
2.4管理配套设施
综合水处理间为主要的管理配套设施，房间由水处理间、污泥脱水间、配电室、加药间组成，设置气浮机、一体化污水处理设备、污泥脱水机、加药装置等工艺设备。
三、新建屠宰污水处理设备效益分析
本次处理工艺采用物化和生化相结合的方式，可以明显减少污泥产生量，采取有效措施避免产生二次污染。采用“A/O氧化+消毒”工艺，智能化控制运行，耐冲击负荷能力强，安全可靠性好，投资节省，节约占地，运行能耗比较经济。设计考虑冬季气温低，充分利用现有条件，减少基础设施，采用埋地式处理设备，既环保、节能，又美化环境。
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