酱菜微波杀菌设备是靠微波热效应和非热效应共同作用的结果;微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。酱菜细菌总数6-7万左右,经过微波酱菜杀菌设备杀菌以后细菌总数只有6千以下,大肠菌群小于30,时间在5分钟左右达到食品杀菌标准要求。
微波酱菜杀菌机技术参数:
1、设备材质:整机不锈钢制造
2、电器材质:国标电器件制造
3、设备工作电源:三相五线380V±10%
4、微波功率:20KW(可调)
5、杀菌温度:60-100度(可调可控)
6、传输带宽度:750mm
7、传输速度:0~5 m/min(变频调速)
8、外型尺寸(长×宽×高):约8200×1360×1750mm
由于微波酱菜杀菌机是非标设备,以上参数仅供参考,欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。