电加热真空浓缩熬糖锅
2018-01-05 16:02隆泽牌电加热真空浓缩熬糖锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为 USU304 不锈钢（如有要求可定制 316L ）；加热棒同样选用大面积 304 不锈钢加热棒，其热效率高，使用寿命长。熬糖速度
隆泽牌电加热真空浓缩熬糖锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为USU304不锈钢（如有要求可定制316L）；加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒，其热效率高，使用寿命长。熬糖速度快，锅体三层结构，自带保温层。保温性能良好，热损失极小。
电加热真空浓缩熬糖锅产品特点
投入白砂糖和糖浆，开启电闸，其油温可自动控制，还增设了糖温到工艺要求可电铃报警等功能。将糖液熬致160的时间控制在30分钟之内，熬出的糖色泽明亮，使用时清洁卫生、操作简便，是在不能用锅炉为热源的情况下的理想产品。
本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了用户对设备的投资。
电加热真空浓缩熬糖锅应用范围
隆泽牌电加热真空蒸煮锅广泛应用于大小糖果厂、乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为熬制糖稀、加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。本设备还可用于粽子、豆类等产品的蒸煮作用。是食品加工厂的一款设备。
电加热真空浓缩熬糖锅技术参数
| 型号 | 直筒长度 | 口径 | 材质 | 电源 | 功率 | 蒸煮温度 |
| 100L | 150mm | 700mm | SUS304 | 380V | 12kw | 100℃~120℃ |
| 200L | 200mm | 800mm | SUS304 | 380V | 24kw | 100℃~120℃ |
| 300L | 200mm | 900 | SUS304 | 380V | 36kw | 100℃~120℃ |
| 400L | 240mm | 1000 | SUS304 | 380V | 36kw | 100℃~120℃ |
| 500L | 260mm | 1100 | SUS304 | 380V | 36kw | 100℃~120℃ |
备注：
压力为常压；
温控形式：Pt100自动控温；
出料方式：手动手轮倾斜翻锅出料；
使用方法
1、开机使用前，检查一下导热油油位是否到达规定油位（夹层下150㎝）。
2、将锅刷洗干净，投入物料。
3、本机开机前，应先打开上边的注油阀。
4、接通电闸，打开红色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。
5、关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。
电加热真空浓缩熬糖锅使用须知
1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。
2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。
5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。
6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。
7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。
8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。
9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。
