诸城德康机械制造的烟熏炉是肉制品熟化过程中的设备，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、
排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能
高效。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界
面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。
具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的
出品率。
一、烟熏炉功能介绍
烟熏炉具可以对肉类食品、水产品、豆制品等进行加工，有蒸煮、烘干、风干、烟熏、上色等功能。烟熏炉对于
传统手工的就是上色均匀，温度控制精准，烟熏烤制出的产品色泽鲜亮，并保证每一批次的产品保持一致
性。不会因为人员经验等因素使产品的质量不稳定。
烟熏炉由多个系统组成：具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管
路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，烟熏炉上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，
使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸
煮、烘干和烟熏温度。
（2）发烟装置 烟熏炉的烟熏箱上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由
电控箱上的发烟按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
可根据客户要求定做烟熏炉，我们同时提供腊肉制作过程中必须的盐水注射机和滚揉机，盐水注射和滾揉会是使出
品率（重量）提高30%以上，同时入味更加均匀。添加或去掉某一部分的配置。价格再议。该机采用专线快速运费全国.
