一、产品简介:切丁机设计结构合理,该机能做到精确“丁” “丝” “片”且工作效率高,切割肉丁规格为
4mm-30mm,是食品加工切割的设备。该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品。
二、运行原理:调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求。调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。调整肉料推杆为步进运动,采用单刃切割时能减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构,方便加料,提高工作效率。
三、主要特点:
1.调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求。
2.调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
3.调整肉料推杆为步进运动,采用单刃切割时可减少在切割过程中对产品的挤压。
4.切割槽—侧采用活动侧压机构,方便加料,提高工作效率。