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玉树白兰地蒸馏器,诸城酿酒设备,白兰地蒸馏器品牌

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  • 公司名称山东一工酿酒设备有限公司
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  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2022/12/6 13:52:41
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酿酒设备,葡萄酒发酵罐,葡萄酒蒸馏设备
详情描述:整个葡萄加工以及发酵、贮存期间不得使用二氧化硫、偏重亚硫酸钾等防腐剂,因使用二氧化硫时蒸馏出来的原白兰地带有硫化氢、硫醇类物臭味,并腐蚀蒸馏设备
玉树白兰地蒸馏器,诸城酿酒设备,白兰地蒸馏器品牌 产品信息

详情描述:

整个葡萄加工以及发酵、贮存期间不得使用二氧化硫、偏重亚硫酸钾等防腐剂,因使用二氧化硫时蒸馏出来的原白兰地带有硫化氢、硫醇类物臭味,并腐蚀蒸馏设备。




白兰地酒中的芳香物质,主要通过蒸馏获得。白兰地虽是一种蒸馏酒,但它与酒精不同,不像蒸馏酒精那样要求很高的纯度,而是要求蒸馏得到的原白兰地含酒精在60%~70%(V/V)的范围内,保持适当量的挥发性物质,以奠定白兰地芳香的物质基础。


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关键词:防腐剂
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