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白兰地蒸馏设备原理细节：
1） 设备安装有不锈钢温度显示仪，白兰地蒸馏锅性能，可以方便观察观察蒸馏温度 ，设置温度到80度左右设备开始出酒，蒸馏温度在80-90度，超过90度时小火蒸馏，等到温度到达100度后关闭阀门停止蒸馏。
2）设备顶部装备安全泄压阀，白兰地蒸馏锅尺寸，蒸馏国内压强过大时自动排泄多余压力，降低使用风险和提高了操作安全性，不会有承担因为压强上升发生风险。
3）锅体均采用 保障食品安全的304不锈钢精制而成，耐高温防生锈，内外光滑便于清洗，能够持久耐用。
普通蒸馏有鼓泡.沸腾现象:而分子蒸馏是液膜表面的自由蒸发.操作压力很低.一般为0.1-1Pa数量级，受热时间很短.一般仅为十秒至几十秒.
3、着色 白兰地在木桶中贮存过久，湖南白兰地蒸馏锅，或用的同时幼树木料制造的，白兰地会有过深的色泽和过多的单宁，此时白兰地的发涩、发苦，必须进行脱色。色泽如果轻微过深，可用骨胶或鱼胶处理，白兰地蒸馏锅厂家，否则除下胶以外，还得用纯的活性炭处理。下胶或活性炭处理的白兰地，应在处理后12小时过滤。
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