自酿白兰地蒸馏锅直销|诸城酒庄酿酒设备公司|自酿白兰地蒸馏锅

详情描述：

二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白兰地。将皮渣装在桶中，将容器密闭，使其发酵，因皮渣本身都带有酵母菌，可以不另外加入酵母。容器装满后，将口密闭，顶部留一气孔，使二氧化碳气逸出。发酵时间一般需要10-15天，温度适宜，只需 7-8 天。发酵完毕后，即可放入蒸馏器进行蒸馏，方法同上

白兰地蒸馏设备原理细节：

1） 设备安装有不锈钢温度显示仪，可以方便观察观察蒸馏温度 ，设置温度到80度左右设备开始出酒，蒸馏温度在80-90度，超过90度时小火蒸馏，等到温度到达100度后关闭阀门停止蒸馏。

2）设备顶部装备安全泄压阀，自酿白兰地蒸馏锅类型，蒸馏国内压强过大时自动排泄多余压力，降低使用风险和提高了操作安全性，不会有承担因为压强上升发生风险。

3）锅体均采用 保障食品安全的304不锈钢精制而成，自酿白兰地蒸馏锅直销，耐高温防生锈，内外光滑便于清洗，能够持久耐用。

一套完整的分子蒸馏设备主要包括:分子蒸发器、脱气系统、进料系统、加热系统、冷却真空系统和控制系统。分子蒸馏装置的核心部分是分子蒸发器，其种类主要有3种:(1)降膜式:为早期形式，结构简单，但由于液膜厚，效率差，当今世界各国很少采用;(2)刮膜式:形成的液膜薄，分离效率高，自酿白兰地蒸馏锅使用，但较降膜式结构复杂;(3)离心式:离心力成膜，膜薄，蒸发效率高，自酿白兰地蒸馏锅，但结构复杂，真空密封较难，设备的制造成本高。为提高分离效率，往往需要采用多级串联使用而实现不同物质的多级分离。