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世界上有众多国家酿造，白兰地通常是使用葡萄、樱桃、苹果等水果为原材料酿制，自酿白兰地蒸馏器哪里好，通过压榨和发酵后的原料使用专业酿酒白兰地蒸馏设备蒸馏锅进行加热蒸馏，最后酿制而成。
果酒按酿制方法、使用原料和酒的特性，可分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒(露酒)、起泡酒。用果汁或果浆直接发酵酿制而成的低度酒为发酵酒。
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白兰地蒸馏设备原理细节：
1.设备安装有不锈钢温度显示仪，可以方便观察观察蒸馏温度 ，设置温度到80度左右设备开始出酒，蒸馏温度在80-90度，超过90度时小火蒸馏，自酿白兰地蒸馏器产品合格，等到温度 到达100度后关闭阀门停止蒸馏。
2.生产强度高。提高单位塔截面的汽液通量，特别是对醪塔的设计，更应注意其汽液比的关系。
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