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发酵罐厂家
山东诸城健源酿酒设备有限公司秉承互惠互利的合作理念,以的技术,良好的信誉,过硬的质量,一如既往地为广大新老客户服务。我们以诚信、实力和产品质量获得业界的认可,愿与广大朋友携手共创美好的明天!
产品规格:根据客户实际需求的不同,可分为100L,200L,300L,500L,1000L、2000L等不同规格标准,具体配置及设计需求可
根据客户的要求来进行设计、制作。SC系类果酒(葡萄酒)试验设备是大型果酒厂设备基础上的浓缩,可满足葡萄酒、桑果酒、
蓝莓果酒等不同果酒生产研发的需要,在高等院校实际教学科研、果酒厂研发可新产品等多方面得到广泛的应用。
系统配置:SC系列果酒(葡萄酒)试验设备整套系统包含系统:原料处理系统、水处理系统、调配系统、发酵储酒系统、制冷系统、清洗系统、PLC控制系统、过滤系统、灌装系统、辅机及管路阀门系统。具体可根据实际需求进行调整。
欢迎新老客户莅临指导及选择。发酵罐的厂家
诸城健源酿酒设备有限公司生产的产品遍及全国各地,我们始终把为用户提供的生产方案、优良的设备、贴心的服务作为我们不变的宗旨。我们始终以饱满的热情、真诚的合作态度、双赢的经营理念及优良的产品,为客户提供优质服务!
初发酵:发酵时,每天搅拌4次(白天两次,晚上两次),将酒帽(果皮、果柄等浮在表面在缸形成的一种盖状物)压下,使各部分发酵均匀。在26~30℃的温度下,桑葚酒发酵罐大型,初发酵经过7-10天就能基本完成。若温度过低,可能延长到15天左右。发酵在发酵罐内完成,发酵罐可以控制发酵温度。
葡萄酒生产线—压榨:通过泵和过滤器,将初发酵完成的发酵液打到后发酵罐内进行后发酵和陈酿。
后发酵及成酿:经过后发酵将残糖转化为酒精,银川桑葚酒发酵罐,酒中的酸与酒精发生作用产生清香的酯。加强了酒的稳定性,在后发酵及陈酿期间要进行倒酒。一般在酿酒的个冬天进行次倒酒,桑葚酒发酵罐中型,翌年春、夏、秋、冬各倒1次。酿酒后第1年的酒称为新酒,2-3年的酒称为陈酒。贮藏时间越长,味道越浓,稳定性也越强。
葡萄酒生产线—澄清:可以自然澄清,桑葚酒发酵罐怎么样,也可以人工澄清。自然澄清需要很长时间,人工澄清可采用加胶的方法。
葡萄酒的调配:葡萄酒发酵结束后,往往酒精度不够,味也不甜。一般酒精度稍高且甜的红葡萄酒,是调配的葡萄酒。一般加酒精(酒精或饮料酒精)和白砂糖。加糖时,先将糖用葡萄酒溶解,根据需要调制成适口的红葡萄酒。
装瓶、贮存:根据包装的要求选择不同的瓶或罐进行装瓶贮存。
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