湖北盒装熟食品气调保鲜包装机设备广泛适用于:生鲜肉、熟卤食品、水果、蔬菜(净菜)、盒饭、糕点等配送食品。经过气调包装的食品,由于较好的保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时结合自身的食品工艺可达到较长的保鲜期。客户也可根据包装物形状及产量需求的实际情况由我司量身定制设备。
客户面临的问题:
1、以前一直是商超模式,现需要自己设立直营门店数家来经营自己的卤制熟食品,想做自己独立的品牌。
2、散装售卖食品菌落数容易超标,顾客食用不放心,想为消费者提供安全健康放心的食品。
3、散装售卖熟食品口感容易变干,口味不如刚出锅新鲜美味。
4、散装食品保鲜期短,在2天左右,销售不完就必须得销毁,生产损耗增加。
湖北盒装熟食品气调保鲜包装机设备 解决方案:
1、根据客户的理理念,以及迎合消费者的审美观,请专业的设计师设计的气调包装盒,显得、精美。
3、采用德国进口威特二元可调混配器,二氧化碳和氮气混合比例误差小于1%,充分抑制细菌生长。
3、采用高阻隔的包装材料,能够充分锁住包装盒里面的保鲜气体以及水份,让口感如刚出锅一样美味。
4、*的正压式置换技术,保证残氧量不高于0.5%,在0℃—4℃ 冷藏下,保鲜时间在10天。
适合各式食品的盒式包装,人工将包装盒放入模腔内自动完成抽真空、充入混合保鲜气体(通常为CO2、N2、O2的混配气体)、封口包装、分切,包装成品排出后人工将模腔内的包装盒取出;
◆本机采用日本三菱PLC控制程序,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改;
◆整机均采用SUS304食品级不锈钢材料及防酸铝合金制造,符合国家食品卫生选用设备标准;
◆封口压力、温度和时间等参数可以精确控制(0.01秒),确保不同包装材质产品封口达到理想效果;
◆光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整;
◆模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制;