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果酒发酵罐的生产厂家
山东诸城健源酿酒设备有限公司是以制造各类酿酒设备,酒容器为主导产品,集农业机械、食品机械等机械为一体的的综合民营企业。公司经营多年来通过不断的积累,技术力量雄厚,整体素质强。公司秉承“质量放心,服务至上”的经营理念,以市场为导向,果酒发酵罐培训班,不断追求科技创新,郑州果酒发酵罐,历经数十载的努力,拥有完整、科学的质量管理体系。产品各地,深受客户的信赖。
不锈钢罐密封性好;密封式设计杜绝了空气飘尘中有害物质和蚊虫入侵罐内,确保水质不受外界污染和滋生红虫。
不锈钢罐无需经常清洗;水中的沉淀物质只而定期打开罐底的排污阀便可排出。每3年可用简易设备清除水垢一次,大大降低清洗费用和避免人体细菌病毒污染。
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葡萄酒生产线—葡萄酒的生产工艺:
葡萄酒的生产工艺总的来说可分为三个过程:原酒的发酵工艺、储藏管理工艺、灌装生产工艺。
充分成熟的葡萄→清洗、晾干、除梗→破碎、加糖→装桶、加亚硫酸→初发酵→后发酵→澄清→蒸馏、勾兑→装瓶、贮存
1、清洗、除梗、破碎:将新鲜成熟的葡萄洗净晾干。要择去干瘪的颗粒,因为腐烂的葡萄,含氮物质比正常的葡萄多,有利于杂菌繁殖,果酒发酵罐小型,尤其有利于引起葡萄酒混浊的乳酸菌的繁殖。葡萄去除果梗,破碎后储存到不锈钢储存罐内。
2、调整葡萄汁:成熟的红葡萄在不加糖时,酒精度为12度左右。酿制酒精度稍高的酒,可在1升的葡萄汁中添加1度酒精。
3、葡萄酒生产线—装桶、加亚硫酸:将调整后的果浆放人已消毒的发酵缸中,容积占80%,果酒发酵罐酿酒培训,以防发酵旺盛时汁液溢出容器。在葡萄汁装桶后马上添加亚硫酸。
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