包心丸子机，包括具有进馅装置、进浆装置、杠杆调节机构和绞龙送料机构的丸子机本体，其特征在于，所述杠杆调节机构包括轨道杆（1）、滑轨装置、摇臂、主转装置和驱转装置，所述主转装置包括用以将自身装固在丸子机本体上的轴承套（2）、套座在所述轴承套内的轴承（3）、中段套卡在所述轴承内的主动轴（4）、套卡在所述主动轴下端上的主转摆臂（5），所述驱转装置包括用以将自身装固在丸子机本体上的第二轴承套（6）、套座在所述第二轴承套内的第二轴承（7）、中段套卡在所述第二轴承内的驱动轴（8）、套卡在所述驱动轴下端上的驱转摆臂（9）、装连在所述驱动轴上端上的连动摆臂（10），所述主转摆臂的一侧具有主臂滑槽座（11），所述主臂滑槽座上设有主臂滑槽（12），所述驱转摆臂的一侧具有驱臂滑槽座（13），所述驱臂滑槽座上设有驱臂滑槽（14），所述驱臂滑槽座叠置于所述主臂滑槽座上方，所述轨道杆位于所述主转装置的下方并于对应所述驱动轴一侧的端部上连固有用以将自身装固在丸子机本体上的固定头（15），所述滑轨装置包括滑套连接在所述轨道杆上的滑轨套（16）、连在所述滑轨套外面上的第三轴承套（17）、套座在所述第三轴承套内的第三轴承（18）、连在所述滑轨套外面上的凸耳（19）、穿连螺接在所述凸耳和固定头上的螺杆（20），所述摇臂为一端底面具有下插杆（21）并通过所述下插杆套卡在所述第三轴承内、另一端顶面具有上插杆（22）并通过所述上插杆穿套在所述主臂滑槽和驱臂滑槽内的曲柄。
1.本机要放置在平稳的地方，接上电源及地线，确保安全，本机配有功率550瓦，逆时针转向，在机后面接水管。
2.本机使用之前要清洗干净，本机是一种配套机械。
在铜套有方有一个肉量调整开关，可调整肉丸圆度（当肉量过多时，肉丸变长，肉量过少时，肉丸变扁，肉桶内肉浆量过少时，本机不能正常工作）。
4.要在出肉丸口下面放置一个大盆，然后盛上温水。
5.本机配有大中小模头三套可调换，方法是将铜齿轮内的模头及铜板上的滑动板取出更换。
6.把搅好的肉浆放进肉桶后，打开在滑动板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可开机，开机后要把先加工出的肉丸再放进肉桶（不成型肉丸）。
7.肉丸加工完毕要把推料杆、肉桶、铜套及铜板取出清洗擦干。
8.使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用，如没有弹力要更换新的。
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