一、酒类酿造用纯水设备概述
在白酒生产中，水和乙醇是其主要成分，约占总量的97%，其中水的用量占到55%以上。在酒厂生产低度酒中，水的用量更是占到80%左右，因此可以看出，水在酒中的作用十分重要，可以说，白酒质量的好坏决定性因素之一就是水质的优良。酒类酿造用纯水设备根据这一行业用水特点，采用*的制水技术，保证设备的出水水质符合用水要求。
二、白酒勾兑用水的基本要求
1、总硬度应小于1.783mmol/L，低矿化度，总盐量少于100mg/L，因微量无机离子也是白酒组分，故不宜用蒸馏水作为降度用水。
2、NH3含量低于0.1mg/L。1.3铁含量低于0.1mg/L。1.4铝含量低于0.1mg/L。
3、不应有腐蚀质的分解产物。将10mg溶解在1L水中，若在20min内退色，则这种水不能作为降度用水。
4、电导率≤20us/cm。
三、酒类酿造用纯水设备组成说明
1、预处理常常由石英沙过滤装置，活性炭过滤装置，精密过滤装置组成，主要目的是去除原水中含有的泥沙、铁锈、胶体物质、悬浮物，色素、异味、生化有机物，降低水的余氨值及农药污染等有害的物质。如果原水中钙镁离子含量较高时，还需增加软水装置，主要目的在于保护后级的反渗透膜不受大颗粒物质的破坏，从而延长反透膜的使用寿命。
2、反渗透主机主要由增压泵，膜壳，反渗透膜，控制电路等组成，是整个水处理系统中的核心部分，产水水质的好坏主要也取决该部分。只要膜的型号及增压泵的型号选取得当，反渗透主机对水中盐分的过滤能力都能达到99%以上，出水电导率可保证在10us/cm(25度)以内。
3、后处理部分主要是对反渗透主机制取的纯水作进一步的处理，如果后续工艺接离子交换或电去离子(EDI)设备，则可以制取工业用超纯水，如果是用在民用直饮水工艺上，则常常接后置杀菌装置，例如可以接纸外线杀菌灯或者臭氧发生器，从而使出来的水可以直接饮用。
以上是酒类酿造用纯水设备的简单介绍。莱特莱德上海水处理公司是集研发、设计、生产、销售、工程安装、售后服务于一体的水处理专业制造厂家。莱特莱德上海水处理设备公司建立了完善的组织管理体系和产品质量保证体系，经过多年的努力和发展，莱特莱德上海水处理设备公司已在实验室纯水行业处于地位和的度。
