红枣是一种营养丰富、口感鲜美的水果，广泛应用于食品加工和中药制剂。在红枣的加工过程中，烘干是一个非常重要的环节，因为干燥后的红枣可以更好地保持其营养成分和口感。传统的红枣烘干方法主要采用晾晒和加热炉烘干，但这些方法存在烘干时间长、能耗高、卫生条件差等问题。近年来，电蒸汽发生器作为一种高效、环保的烘干设备，逐渐在红枣烘干领域得到广泛应用。
红枣色泽鲜艳且美味可口，还有补脾益气，养血安神，以及防癌抗癌之功效，是中国人传统干果美食上品。鲜枣经晾晒或烘烤干制可有效延长保持期，传统红枣干燥方法靠烘烤或晾晒，与之相比，红枣烘干用蒸汽发生器更显优势。晾晒效率低，遇上长时间雨天，鲜果就可能会烂掉，一年的辛苦就白费了；煤炉不仅温度难以控制，供热不足，且粉尘大，达不到国家卫生标准，大量生产还会造成环境污染。
配套烘干房，蒸汽发生器蒸汽供热烘干红枣，精准调节合适温度，使果肉内受热均匀。立浦热能红枣烘干用蒸汽发生器连续工作产气足，避免热源供热不足出现烘干不达标的问题，而且蒸汽纯净，不会有煤炉烘烤时的粉尘产生，保证烘干红枣卫生达标。
一、烘干红枣96kw电蒸汽发生器在红枣烘干中的应用有以下几个优势：
1、温度控制精准：具有精确的温度控制功能，可以根据红枣烘干的需求，在不同的阶段设定不同的温度，保证烘干的效果和品质。
2、操作简便：操作相对简单，只需要接通电源即可开始加热，无需其他燃料供给和燃烧过程，减少了操作的复杂性和安全隐患。
3、环境友好：与传统燃料燃烧方式相比，电蒸汽发生器没有燃烧产生的废气、烟尘和灰渣等排放物，对环境污染较小，并且没有燃料存储和处理的问题。
4、灵活性强：可以根据实际需求进行灵活调整，可根据红枣的数量和湿度等因素，调节供热功率和工作时间，以满足烘干的要求。
二、技术参数
| 序号 | 项目(Item) | 电加热蒸汽发生器 |
| 1 | 额定蒸发量（Rated evaporation） | 140Kg/h |
| 2 | 额定蒸汽压力（Working pressure） | 0.7MPa |
| 3 | 额定蒸汽温度（Working temperature） | 171℃ |
| 4 | 锅炉满水容量（Water capacity) | 28L |
| 5 | 燃料（fuel） | 电 |
| 6 | 设计锅炉热效率（Efficiency) | 99.40% |
| 7 | 输入功率 | 96kw |
| 8 | 输入电流 | 144A |
| 9 | 额定电压 | 380V |
| 10 | 主汽阀口径 | DN25 |
| 11 | 进水阀口径 | DN15 |
| 12 | 安全阀口径 | DN15 |
| 13 | 排污阀口径 | DN25 |
| 14 | 外形尺寸（Size） | 0.81*0.66*1.53m |
| 15 | 运输重量（Transport weight） | 160kg |
