北方豆腐机多种型号豆制品加工设备:
豆制品机器设备主要是指对大豆进行清杂、筛选、清洗、浸泡、软化、磨浆、制浆等一系列深加工后,制作出豆腐、豆干、卤豆腐、豆腐皮等等豆制品,以供人们生活食用的生产加工设备。
豆制品机器设备有:大豆自动清杂筛选设备、输送豆制品设备、豆制品清洗设备、大豆浸泡设备、豆制品软化设备、豆制品磨糊制浆设备、豆制品煮浆设备、豆制品浆渣分离过滤设备、豆制品点卤凝固设备、组合式制浆分离煮浆设备、豆腐豆干压制成型设备、豆腐干摊晾冷却设备等整套流水线的豆制品加工设备。
1、使用豆腐机进行点浆时,豆子和石膏的比例一般是10斤豆子2半石膏。但由于豆类节气不同,水质不同,豆浆浓度不同,豆腐皮厚度不同,应适当增减。
2、石膏点浆一般采用冲洗的方法,简单易操作,只需3~4次就能掌握冲击力和冲洗的角度。
3、卤水点浆法一般是搂浆,根据卤水的浓度高低而定。
4、还有一种方法是用酸奶做浆,就是把前一天生产的豆腐水放进去发酵,然后每天做浆。
北方豆腐机多种型号豆制品加工设备:豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成,由蒸汽发生器产生蒸汽来达到煮浆的目的,意外熄火时自动切断气源,由温控仪控制煮浆桶温度,达到自动点火加热。可同时生产豆浆、豆浆豆花、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。