高温食品烘干房分为工业烘房、食品烘房、蒸汽烘房、电加热烘房、空气能烘房、广泛适用于各行各业，
低温烘干特点：
空气干燥温度5 - 40℃，经常使用低温热泵干燥设备，设备成本低，安装简单，前期投资稍微大，但由于低温干燥产品质量高，因为关闭烘干室烘干，不受外部环境的影响，设备寿命使用比较长。全自动操作系统，操作成本与热风干燥相比低，广泛应用于各个领域：果干、蔬菜、水产品、干海参、饲料等，在实践中禽类产品风干温度20℃，鱼类等干海鲜采取25℃的风干，温度不仅能保证质量，而且能降低加工成本，虽然烘干时间长，但是能保留较多的食品原有的色相气味和营养成分，能很好保留食品原有形状.
高温烘干特点：
空气干燥温度一般是在100摄氏度以上进行烘干，烘干速度快，但是一般需要配备排湿设备，使烘干物料水分快速流失，迅速干燥，但难以保持产品原有的形状.
格特高温食品烘干房优势及特点：
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内外.
2、高效环保：比普通的干燥设备节能60%以上，投资费用回收快速，无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品.
3、食品烘干机烘干效果好、烘干均匀∶烘干后的成品的色、香、味、个体形态非常好.
4、运行安全可靠：整个系统的运行无存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种非常安全可靠的半封闭干燥系统.
5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制.
6、舒适方便，智能运行，无需专人值守，采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业.
7、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于果蔬类、食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业.
8、设备占地面积小∶采用的烘干房风道设计，无需像太阳晾晒等需要很大的占地面积，节省了很大的场地租金;只需要一块面积不大的一块平整的场地即可安装整套烘干设备.
9、功能强大∶机组可以烘干、排湿、高温除湿、恒温除湿、冷风于燥（特别适用易变质物料）.
10、设备经久耐用 ∶正常使用15年，一次投入，长期产生效益.
烘房选型说明：
1、工作室尺寸：按用户要求的任意尺寸设计；
3、结构类型：整体式、组合式、拼装式；
4、温度参数：按用户所要求的温度范围、温度均匀性等技术指标设计；
5、热风循环方式：根据所烘产品不同的摆放，选择特殊风道的热风循环方式，如：下侧鼓风单循环、顶鼓风双循环、鼓风前后大循环等；
6、烘房开门方式：前开门、前后开门、顶开门、升降门；
7、加热方式：电热管加热、导热油加热、燃气加热、蒸汽加热、混合加热；
8、工件输送方式：台车式、辊排式、板链式、网带式、推杆式；
9、各种接口：测量工件参数的各类接口：网络通讯接口,USB接口，485/232接口，对工件抽气、抽真空、浇注等接口。
10、台车驱动方式：人力台车、自行台车、齿轮齿条驱动、牵引小车驱动、卷扬机驱动、辊排驱动；
11、观察装置：工作室内设照明灯，箱门设观察窗，可随时观察工件加热状况；
12、控温方式：位式数显仪表控温、时间比例温控仪表控温、智能（程序）温控仪表控温、智能（程序）温控仪表控温；
13、控制方式：本体就近控制、连体分段控制、独立控制柜控制、集中控制室控制、计算机集中控制；
14、调功方式：接触器触点式调功、可控硅无触点连续式调功、固态继电器无触点开关式调功；
15、特殊性能要求：防爆，洁净，真空。
