一、 产品特点：
ZBL系列多功能真空斩切机是我公司新研制的高效食品加工专用设备，该产品结构紧凑、传动平稳、工作效率高，是食品加工企业的关键设备。国内外技术使用真空斩切，改善食品内部结构。
整机采用优质不锈钢板制造,外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。高速度、高效率、运行平稳噪音低、寿命长且维修方便。斩刀采用9CrSi合金钢精制而成，高硬度、耐腐蚀、使用寿命长。轴承、油封采用进口高速轴承；真空泵采用上海20型泵。*的机械电路结构，大大降低设备的故障率，是您的操作更轻松自如，在国内同行业中遥居技术地位。
公司秉承“科技先导、服务更好”的经营理念，为客户提供安装、调试、培训、售后服务等服务，深受用户推崇和信赖。
二、 使用及操作要求
1、 检查电源电压符合要求，机体可靠接地。
2、 试车前应检查电机的运转方向是否符合要求。
3、 倒入预先备好的物料，合上盖，开机工作。
4、 调节真空时间，（可根据食品所需要自行调节）。
5、 根据所加工的食品原料所需粒度调节斩切工作时间0-6分钟可调（可根据食品所需要自行调节）。
6、 工作完成后，打开出料口（向上扳动即可），同时点动斩刀旋转出料，出料完毕后，关闭出料口。
1、 用后立即清洗干净，避免细菌滋生。
2、 机器做清洁或维护保养时，必须将电源切断。
3、 操作过程中严禁把头和手臂伸进锅盖内侧。
4、 锅盖掀开后自动停止运行，以防意外发生，已经在电路中进行保护。
5、 如发现开盖不停机现象，应立即停电维修。严禁拆除开盖保护装置。
1： 主轴转速 ： 3000r/min。
2： 料桶容积 ：150L.
3： 电机功率 ：18. 5KW.
4： 真空泵功率：750W
5： 外形尺寸 ：(1350+300)×750×1450
6： 工作时间 ：0-6分可调
