一．旋转杀菌锅主要组成部分
01.早餐粥杀菌锅热水罐（上罐）
02.早餐粥杀菌锅杀菌罐（下罐）
03.早餐粥杀菌锅旋转体
04.早餐粥杀菌锅循环系统
05.早餐粥杀菌锅控制系统
二．旋转杀菌锅适用范围
01.软包装：软包装。
02.硬包装：马口铁罐，玻璃瓶。
03.半硬包装：耐高温塑料碗。
04.八宝粥，早餐粥，袋装粥，等等。
三．旋转杀菌锅特点优点
01.上罐预热水到杀菌温度，节省升温时间。
02.杀菌后的热水回收回上罐，节省能源。
03.产品在锅内360°旋转，热穿透加快，缩短杀菌时间。
04.产品360°旋转，产品不分层，不发生沉淀。
05.水浸泡式杀菌，热敏感的包材起保护作用。
05.借用压力仓设计，压力控制相对平稳。
四．控制方式
01.半自动控制八宝粥杀菌锅
02.全自动控制八宝粥杀菌锅
五．旋转杀菌锅常规型号
01.直径1400，桶长4200，容积6.8m³，产量约1000公斤。
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