本品适合于产量较大连续作业的食品加工厂家，用来高温灭菌的专门用杀菌设备，适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌，以达到延长产品保质期的目的。
特点：
1、 采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。
2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，很大限度的保留产品原风味。
3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，。
4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。
6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。
7、配备安全连锁装置。
技术参数
| 内容/型号 | 内径(mm) | 筒长 (mm) | 设计压力 | zui高工作压力 (MPa) | 设计温度 | 有效杀菌容积（m3） |
| LW-900 | 900 | 1800 | 0.35 | 0.3 | 147 | 1.14 |
| LW-900 | 1000 | 2200 | 0.35 | 0.3 | 147 | 1.73 |
| LW-900 | 1200 | 2700 | 0.35 | 0.3 | 147 | 3.05 |
| LW-900 | 1200 | 3600 | 0.35 | 0.3 | 147 | 4.07 |
备注：
按材质分，可分为3类，即A、AB、B。A为碳钢，AB为半钢，B为不锈钢。其中AB即主体部位为不锈钢制造，次要部位为碳钢制造。
700型即内径为700mm,900型即内径为900mm,以此类推.
