产品简介：
全自动酱料炒锅，关键构造由锅体和支脚组建。锅体是由内外半球型锅体+搅拌设备+可倾设施+底座支撑架组建的双层构造类型，中间夹层充入蒸汽加温。有固定式、可倾式、搅拌式等构造。具备遇热面积大、加热高、加温均匀、液料沸腾时间较短、加温温度简单控制等特性。
适用范围：
全自动酱料炒锅普遍使用于糖果、制药业、乳制品、酒类、馅料、果脯、饮品、罐头、卤菜等食品的生产加工，也可适用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工保证质量、减少时长、改进劳动条件的较好设施。
规格参数：
| 产品名称 | 全自动酱料炒锅 |
| 产品型号 | 100L-600L |
| 结构形式 | 自动、半自动、收到 |
| 材料组成 | SUS304 |
| 加热方式 | 燃气、电磁、电、蒸汽 |
| 搅拌形式 | 行星/刮底 |
| 出锅形式 | 自动液压 |
产品特性：
1、全自动酱料炒锅选用行星式搅拌装置，进口的的聚四氟乙烯搅拌片，与锅体无缝贴合，预防糊锅，搅拌均匀。
2、设施选用微电脑操控技术，智能补温体系，恒温加温，能够调整时长、温度、转速比，将产品工艺植入微电脑程序中，便捷实用，操控简单。
3、辣椒酱炒锅选用的加温原理，具备遇热面积大、加热高、加温均匀、加温温度简单控制等特性。
4、全自动酱料炒锅选用不锈钢材质，外型美观大方、组装简单、操控便捷、可靠。
5、其主要特点是选用电磁加热原理，使酱料达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化能够很精准地掌握火候，环保节能均匀，此技术占国内地位。
6、能够自翻式和可倾式，可炒制各类酱料和颗粒状物料。香菇酱炒锅具备微电脑温度控制体系，抵达设定温度后系统自动报警并停止加温，同时本机具备双重温度控制设施，确保不糊锅不结焦。
组成部分：
1、锅体--炒菜机的关键部分，关键作用为盛物料与通压力蒸汽
2、管口的接管--链接锅体与外部构造
3、支脚--适用于支撑锅体
4、疏水设施--适用于排冷凝蒸汽水
5、搅拌设备--搅拌物料，使物料均匀遇热
6、转动设施--设施的动力机构，带动搅拌装置运行
